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Speisekarte

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Mittwoch – Freitag 11:30 – 14:00 Uhr 17:00 – 22:00 Uhr

Samstag – Sonntag 11:30 – 22:00 Uhr

Montag Geschlossen

Dienstag Geschlossen

Antipasti

TAGLIERE VILLA MARTINO

Verschiedene Vorspeisen mit Ital. besonderen Wurst und Käsespezialitäten

15€

DEGUSTAZIONE DI MARE

Kalte Meeresplatte “Martino Style“

16€

SFOGLIATINA DI VITELLO CON CREMA DI TONNO E FOGLIE DI CAPPERI

Dünnes Rosa-Kalbfleisch | Kapern Blätter | Thunfischcreme

14€

FOGLIE DI MANZO CON PINOLI TOSTATI, RUGHETTA E REGGIANO

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet (Black Angus)|gebratenen Pinienkernen
Rucola-Pesto|Parmigiano Reggiano (La Madonnina, 18 Monate)

14€

BRUSCHETTA CON DATTERINO SICILIANO E BASILICO

Die Originale Bruschetta｜gewürfelte Dattel-Tomaten aus Sizilien
(2 Stück)

5€

SALSICCIA NOSTRANA CON FRIARIELLI NAPOLETANI

Gegrillte Salsiccia aus Napoli (Bratwurst)
Friarielli (Broccoli-Blätter)｜leicht Pikant!

11€

MELENZANE ALLA PARMIGIANA

Auberginen｜Tomatensauce San Marzano｜Parmiggiano Reggiano
Fior di Latte Mozzarella

11€

LE ALICI MARINATE CON TARALLO NAPOLETANO

Krümeliger Keks (Schmalz-Mandeln-Pfeffer)｜Marinierte Sardinen｜Rosa-Pfeffer

9€

CHEFFETINE

Pommes Frites nach Art des Chef

6€

Salat

“Zu jedem Salat reichen wir Ihnen unser frisch gebackenes Steinofen Brot“

PICCOLA INSALATA GOURMET

Kleiner Gourmet-Salat (verschiedene Sorten)

6€

LA VERDE

Lattuga romana (Römersalat)

4€

BUFALA CAMPANA DOP CON BASILICO E DATTERINO SICILIANO

Büffel Mozzarella (Napoli)｜Dattel-Tomaten (Sizilien)｜Olivenöl extra vergine

11€

LA VILLETTA

Saison Salat｜Thunfisch Filet in Öl eigelegt (Glas)
Rote Zwiebeln aus Tropea｜Baby Büffel Mozzarella (Napoli)

12€

CAESAR A MODO MIO

Caesar Salat nach Art des Chefs｜Lattuga romana (Römersalat)｜Saison Salat
herzhafte gebratene Putenbruststreifen｜Dattel-Tomaten (Sizilien)
Parmigiano Reggiano (La Madonnina, 18 Monate)

13€

FANTASIA DEL SUD

Dattel-Tomaten aus Sizilien｜Rucola｜Rote Zwiebel aus Tropea
Lattuga romana (Römersalat)｜Oliven aus Gaeta
Artischocken mit Stiel nach Römischer Art

12€

CATANESE

Dattel-Tomaten aus Sizilien｜Rucola｜Rote Zwiebel aus Tropea
Crevetten｜Ital. Orange｜Oliven aus Gaeta

14€

Pizza

EMANUELE

San Daniele (Rohschinken Veroni)｜Rucola｜Parmiggiano Reggiano

14€

MARTINELLA

Sterne Form Pizza｜Kochschinken (gran biscotto)｜Marscarpone
San Daniele (Rohschinken Veroni)｜Parmiggiano Reggiano

14€

SOPHIA LOREN

Tomatensauce San Marzano｜Mozzarella｜Basilikum

11€

MARINARA

Tomatensauce San Marzano (Ohne Mozzarella)｜ital. Knoblauch｜Basilikum Oregano aus Palermo

8€

SALAMI

Tomatensauce San Marzano｜Mozzarella｜Salami

11€

FUNGHI

Tomatensauce San Marzano｜Mozzarella｜Champignons

11€

GRAN BISCOTTO

Italienischer Kochschinken (Gran Biscotto)

12€

MARTINO

Salami Napoli｜Burrata aus Andria｜Rucola-Pesto

14€

PALUMMÈ

Kochschinken (gran biscotto)｜Artischocken mit Stiel｜Pikanter Salami (Cosenza)

14€

MASANIELLO

San Daniele｜Baby Büffel Mozzarella｜Dattel-Tomaten Rucola-Pesto

14€

VERDURELLA

Artischocken mit Stiel｜Zucchini｜Frische Champignons｜Auberginen

14€

SAPORE DI MARE

Meeresfrüchte (Schalentiere)

15€

BICCIOSA

Kochschinken (gran biscotto)｜Artischocken mit Stiel
Frische Champignons｜Oliven aus Gaeta

14€

TONNAROLA

Thunfisch Filet in Öl eigelegt (Glas, Angelo Parodi)｜Rote Zwiebeln aus Tropea

13€

PEASTUM

Baby Büffel Mozzarella｜Artischocken mit Stiel｜Dattel-Tomaten
getrockneten Tomaten aus Peastum

13€

MARUZZELLA

Kochschinken (gran biscotto)｜Frische Champignons

13€

PUGLIESE

Burrata aus Andria｜Rucola｜Dattel-Tomaten｜Parmiggiano Reggiano

14€

CANOTTÒ

Calzone-Pizza nach Neapoletanische Tradition｜Kochschinken (gran biscotto) Salami Napoli｜Pecorino del Cilento (Ziege Käse)

14€

SPACCANAPOLI

Alici di Cetara (Amalfi Küste)｜Oliven aus Gaeta｜Parmiggiano Reggiano

13€

CALABRISELLA

Nduja di Spilinga „Monteporo” (Kalabrische Schweinswurst)
Zwiebeln aus Tropea｜Pikanter Salami aus Cosenza｜Peperoncino (Scharf)

14€

FUNICULÌ

Scamorza Affumicata (Käse geräuchert)｜Salsiccia aus Napoli (Bratwurst)
Dattel-Tomaten

14€

CATARÌ

Baby Büffel Mozzarella｜Gorgonzola DOP｜Bauchspeck IGP｜Dattel-Tomaten

14€

PALERMITANA

Auberginen gegrillt｜Basilikum｜Dattel-Tomaten｜Parmiggiano Reggiano

14€

PULCINELLA

Frische Champignons｜Zwiebeln aus Tropea｜Bauchspeck IGP｜ital. Knoblauch

14€

Pizza ohne Tomatensauce

FILOMÈNA

Salsiccia aus Napoli (Bratwurst)｜Friarielli (Broccoli-Blätter)
Scamorza Affumicata (Käse geräuchert)｜leicht Pikant!

14€

PISTACCHIELLA

Büffel Mozzarella｜Pistazien-Pesto｜Mortadella Bologna IGP

14€

FORMAGGIONA

Büffel Mozzarella｜Gorgonzola DOP｜Emmentaler｜Grana Padano DOP

14€

SARACINO

Porchetta (Spanferkel)｜Kartoffeln｜Parmiggiano Reggiano

14€

ALLA BRIATORE

Steinpilze gebraten｜Bauchspeck IGP｜Parmiggiano Reggiano

15€

Pasta

MARTINACCI

Ravioli (Selbstgemacht) gefüllt mit Spinat｜Büffel Ricotta-Käse
Rucola Pesto｜Tomatensauce San Marzano

15€

MEZZELUNE CON RIPIENO DI SALMONE E STRACCIATELLA

Halbrunde Ravioli (Selbstgemacht) gefüllt mit Lachs und Stracciatella-Käse
Rosasauce｜frischer Dill

16€

RAVIOLI AI PORCINI

Ravioli (Selbstgemacht) gefüllt mit Steinpilze｜Butter｜ Salbei

16€

SPAGHETTI AI POMODORINI FRESCO E BASILICO

Spaghetti “De Cecco”｜Tomatensauce San Marzano
Datteln-Tomaten aus Sizilien｜Basilikum

12€

REGINETTE AL RAGÙ DI VITELLO

Langes Nudelformat mit Zickzack-Ränder ｜Tomatensauce San Marzano
Kalbs-Hackfleisch

15€

PENNETTE ALLO SCARPARIELLO

“De Cecco” Pasta｜Tomatensauce San Marzano｜Knoblauch (ital.)
Peperoncino (leicht Pikant)｜Basilikum｜Olivenöl extra vergine｜Pecorino Käse

13€

RIGATONI ALL’AMATRICIANA

Hausgemachte Rigatoni｜Pecorino Käse (Rom)
Guanciale (Italienischer Bauchspeck)｜Tomatensauce San Marzano

13€

SCIALATIELLO DELLA COSTA AMALFITANA

Scialatiello (Pasta aus Amalfi Küste) Meeresfrüchte (Schalentiere)｜Tomatensauce San Marzano｜ Petersilie (ital.) Dattel-Tomaten (Sizilien)｜Olivenöl extra vergine

18€

LASAGNA TRADIZIONALE

Klassische Italienische Lasagne mit Hackfleisch (Kalb)｜Rahm

14€

Secondi di carne

SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA ROMANA

Kalbsschnitzel mit San Daniele Rohschinken (Veroni)｜Salbei｜Chardonnay Wein

24€

ENTRECÔTE DI MANZO CON PEPE VERDE

Irish Black Angus Steak (ca. 300g) gegrillt mit grünem Pfeffer

29€

Secondi di pesce

TRANCIO DI SALMONE NORVEGESE AL CHARDONNAY

Lachs Steak aus Norwegen in Chardonnay Wein

18€

GAMBERONI ALLA PALARMITANA

Argentinischer Wildfang Garnelen gegrillt｜Olivenöl extra vergine ital. Knoblauch｜frische Kräutern

26€

FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI MANDORLE ALLA MUGNAIA

Wolfsbarsch Filet in Mandelkruste nach Müllerin Art (Zitronensauce)

24€

Contorni

TAGLIATELLE AL BURRO CON PARMIGGIANO REGGIANO

Bandnudeln in Butter mit Parmesan-Käse

5€

VERDURE SALTATE

Gemüse aus der Pfanne

5€

PATATE AL FORNO

Kartoffeln aus dem Ofen mit Rosmarin

5€

PATATINE FRITTE

Pommes Frites

5€

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