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Speisekarte

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Mittwoch – Freitag 11:30 – 14:00 Uhr 17:00 – 22:00 Uhr

Samstag – Sonntag 11:30 – 22:00 Uhr

Montag Geschlossen

Dienstag Geschlossen

Antipasti

MELENZANE ALLA PARMIGIANA: Auberginen | Tomatensauce San Marzano | Parmiggiano Reggiano Fior di Latte Mozzarella
12,00 € In den Warenkorb
BRUSCHETTA CON DATTERINO SICILIANO E BASILICO: Die Originale Bruschetta | gewürfelte Dattel-Tomaten aus Sizilien (2 Stück)
5,00 € In den Warenkorb
FOGLIE DI MANZO CON PINOLI TOSTATI, RUGHETTA E REGGIANO: Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet (Black Angus) | gebratenen Pinienkernen Rucola-Pesto | Parmigiano Reggiano (La Madonnina, 18 Monate)
16,00 € In den Warenkorb
SFOGLIATINA DI VITELLO CON CREMA DI TONNO E FOGLIE DI CAPPERI: Dünnes Rosa-Kalbfleisch | Kapern Blätter | Thunfischcreme
16,00 € In den Warenkorb
DEGUSTAZIONE DI MARE: Kalte Meeresplatte “Martino Style“
19,00 € In den Warenkorb
TAGLIERE VILLA MARTINO: Verschiedene Vorspeisen mit Ital. besonderen Wurst und Käsespezialitäten
18,00 € In den Warenkorb

Salat

“Zu jedem Salat reichen wir Ihnen unser frisch gebackenes Steinofen Brot“

Pizza

Pizza ohne Tomatensauce

Pasta

Secondi di carne

SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA ROMANA

Kalbsschnitzel mit San Daniele Rohschinken (Veroni)｜Salbei｜Chardonnay Wein

25€

ENTRECÔTE DI MANZO CON PEPE VERDE

Irish Black Angus Steak (ca. 300g) gegrillt mit grünem Pfeffer

29€

Secondi di pesce

TRANCIO DI SALMONE NORVEGESE AL CHARDONNAY

Lachs Steak aus Norwegen in Chardonnay Wein

18€

GAMBERONI ALLA PALARMITANA

Argentinischer Wildfang Garnelen gegrillt｜Olivenöl extra vergine ital. Knoblauch｜frische Kräutern

26€

FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI MANDORLE ALLA MUGNAIA

Wolfsbarsch Filet in Mandelkruste nach Müllerin Art (Zitronensauce)

24€

Contorni

TAGLIATELLE AL BURRO CON PARMIGGIANO REGGIANO

Bandnudeln in Butter mit Parmesan-Käse

5€

VERDURE SALTATE

Gemüse aus der Pfanne

5€

PATATE AL FORNO

Kartoffeln aus dem Ofen mit Rosmarin

5€

PATATINE FRITTE

Pommes Frites

5€

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Speisekarte

Antipasti

MELENZANE ALLA PARMIGIANA: Auberginen | Tomatensauce San Marzano | Parmiggiano Reggiano Fior di Latte Mozzarella

BRUSCHETTA CON DATTERINO SICILIANO E BASILICO: Die Originale Bruschetta | gewürfelte Dattel-Tomaten aus Sizilien (2 Stück)

FOGLIE DI MANZO CON PINOLI TOSTATI, RUGHETTA E REGGIANO: Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet (Black Angus) | gebratenen Pinienkernen Rucola-Pesto | Parmigiano Reggiano (La Madonnina, 18 Monate)

SFOGLIATINA DI VITELLO CON CREMA DI TONNO E FOGLIE DI CAPPERI: Dünnes Rosa-Kalbfleisch | Kapern Blätter | Thunfischcreme

DEGUSTAZIONE DI MARE: Kalte Meeresplatte “Martino Style“

TAGLIERE VILLA MARTINO: Verschiedene Vorspeisen mit Ital. besonderen Wurst und Käsespezialitäten

Salat

CAESAR A MODO MIO: Caesar Salat nach Art des Chefs | Lattuga romana (Römersalat) | Saison Salat herzhafte gebratene Putenbruststreifen | Dattel-Tomaten (Sizilien) Parmigiano Reggiano (La Madonnina, 18 Monate)

BUFALA CAMPANA DOP CON BASILICO E DATTERINO SICILIANO: Büffel Mozzarella (Napoli) | Dattel-Tomaten (Sizilien) | Olivenöl extra vergine

LA VERDE: Lattuga romana (Römersalat)

PICCOLA INSALATA GOURMET: Kleiner Gourmet-Salat (verschiedene Sorten)

Pizza

SCUGNIZZO: Stracciatella-Käse | Kochschinken | Oliven | Dattel-Tomaten

VALTELLINA: Bresaola (Rinderschinken) | Rucola | Parmigiano Reggiano

SMORFIA: Hälfte Mozzarella und eine Hälfte gefüllt miit Salsiccia | Kartoffeln Büffel Mozzarella

PULCINELLA: Frische Champignons｜Zwiebeln aus Tropea｜Bauchspeck IGP｜ital. Knoblauch

PALERMITANA: Auberginen gegrillt｜Basilikum｜Dattel-Tomaten｜Parmiggiano Reggiano

CATARÌ: Baby Büffel Mozzarella｜Gorgonzola DOP｜Bauchspeck IGP｜Dattel-Tomaten

FUNICULÌ: Scamorza Affumicata (Käse geräuchert)｜Salsiccia aus Napoli (Bratwurst) Dattel-Tomaten

CALABRISELLA: Nduja di Spilinga „Monteporo” (Kalabrische Schweinswurst) Zwiebeln aus Tropea｜Pikanter Salami aus Cosenza｜Peperoncino (Scharf)

SPACCANAPOLI: Alici di Cetara (Amalfi Küste)｜Oliven aus Gaeta｜Parmiggiano Reggiano

CANOTTÒ: Calzone-Pizza nach Neapoletanische Tradition｜Kochschinken (gran biscotto) Salami Napoli｜Pecorino del Cilento (Ziege Käse)

PUGLIESE: Burrata aus Andria｜Rucola｜Dattel-Tomaten｜Parmiggiano Reggiano

SPEZIATELLA: Bresaola (Rinderschinken) | Burrata-Käse | Datteln-Tomaten | Oliven aus Gaeta

TONNAROLA: Thunfisch Filet in Öl eigelegt (Glas, Angelo Parodi)｜Rote Zwiebeln aus Tropea

BICCIOSA: Kochschinken (Gran Biscotto)｜Artischocken mit Stiel Frische Champignons｜Oliven aus Gaeta

MARECHIARO: Meeresfrüchte (Schalentiere)

ORTOLANA: Artischocken mit Stiel | Zucchini | Frische Champignons | Auberginen

Pizza ohne Tomatensauce

FORMAGGIONA: Büffel Mozzarella | Gorgonzola DOP | Emmentaler | Grana Padano DOP

PISTACCHIELLA: Büffel Mozzarella | Pistazien-Pesto | Mortadella Bologna IGP

FILOMÈNA: Salsiccia aus Napoli (Bratwurst) | Friarielli (Broccoli-Blätter) Scamorza Affumicata (Käse geräuchert) | leicht Pikant!

Pasta

LASAGNA TRADIZIONALE: Klassische Italienische Lasagne mit Hackfleisch (Kalb) | Rahm

SCIALATIELLO DELLA COSTA AMALFITANA: Scialatiello (Pasta aus Amalfi Küste) Meeresfrüchte (Schalentiere)|Tomatensauce San Marzano| Petersilie (ital.) Dattel-Tomaten (Sizilien)|Olivenöl extra vergine

PENNETTE ALLO SCARPARIELLO: “De Cecco” Pasta|Tomatensauce San Marzano | Knoblauch (ital.) Peperoncino (leicht Pikant) | Basilikum | Olivenöl extra vergine | Pecorino Käse

REGINETTE AL RAGÙ DI VITELLO

MEZZELUNE CON RIPIENO DI SALMONE E STRACCIATELLA: Halbrunde Ravioli (Selbstgemacht) gefüllt mit Lachs und Stracciatella-Käse Rosasauce | frischer Dill

MARTINACCI: Ravioli (Selbstgemacht) gefüllt mit Spinat|Büffel Ricotta-Käse Rucola Pesto|Tomatensauce San Marzano

Secondi di carne

Secondi di pesce

Contorni